祁门红茶：为何能跻身世界三大高香红茶之列？

到底凭什么祁门红茶可以称为世界三大高香红茶之一？福建的正山小种可是红茶的鼻祖，也具有典型的优质特色，滇红亦是如此！

祁门红茶是我国著名的工夫红茶，因为它的香气独特，品质优异，在国内外都有很高的评价！曾经把我国的祁门红茶与世界另外两大高香红茶斯里兰卡红茶和乌伐茶香气成分进行比较，得出了祁门红茶中的香叶醇，苯甲醇等比斯里兰卡红茶多，而沉香醇及其氧化物的含量较少，作为国内树种研究对比，祁门红茶的香叶醇比云南，广东，广西红茶高出3-4倍，比福建红茶高出百分之80-90左右，因此祁红具有浓郁的玫瑰花香！

不仅仅只是祁门槠叶种带来了诸多香气因素，还有祁门天生的地理优势，祁门牯牛降是国家级自然保护区。 保护区属森林生态系统类型自然保护区！

树种跟环境是无法选择的，最后一个就是制茶技术了，若没优质的制茶技术，祁红的高香也是肯定制作不出来的！#安徽 #喝茶 #祁门红茶 #牯牛降