玉环县：探索东海碧玉的秘境

“蓬莱清浅在人间，海上千春住玉环。” 玉环地处辽阔的东海之滨，是一座美丽而低调的小城！

1.玉环市的基本概况:

玉环市，浙江省辖县级市，由台州市代管，是全国14个海岛县（市）之一。地处浙江东南沿海，长三角经济圈南翼，东临东海，南濒洞头洋与温州市洞头区相望，西跨乐清湾大桥与温州市乐清市相连，北、东北与温岭市接壤。市域总面积2279平方千米，其中陆域面积378平方千米，海域面积1901平方千米。玉环辖3个街道、6个镇、2个乡。玉环市常住人口64.3万。

2.玉环市的自然条件:

玉环市地处华南褶皱系华夏褶皱带泰顺—温州断坳区，地势北高南低，丘陵平原相间，山丘面积248平方千米。地形分为海岛丘陵、滩涂冲积小平原。

玉环市属亚热带季风气候，兼有明显的海洋性气候。其特点是常年温暖湿润，四季分明，雨量充沛，日照充足，无霜期较长。

3.玉环市的历史文化:

坎门鳌龙鱼灯舞是流传于玉环市坎门渔区的传统舞蹈，至今已有200多年历史，包含着渔民对鳌龙的敬畏和渔民征服海洋的意志与丰收祈求。吉日起档、鸡血开眼、送鱼化龙归海，是其活动中不可或缺的始迄环节。参舞者凭借鳌龙鱼虾造型的灯采道具和形象直观的舞蹈语言，彰显渔家寻梦海洋，实现富足的自信、自强、自乐。

在玉环市的一个小渔村里，流传着这样一句话——“正月里来滚花龙”。坎门花龙作为国家非物质文化遗产，制作技艺精湛、色彩鲜亮明快、形象栩栩如生，包含了“吉日起档”“鸡血开眼”“花龙绕柱”“化龙归海”等坎门特色内容，在当地具有广泛的群众基础。正月初一起，坎门的渔民们自发地开展花龙滚舞活动，并在元宵节举行接龙仪式。这种独具地方特色的艺术形式诞生于明朝嘉靖年间，寄托着一代代讨海人对美好生活的无限向往。

4.玉环市的经济发展:

玉环素有“中国阀门之都”的美誉，水暖阀门行业是玉环出口第一大产业和第二大支柱产业，现有生产和加工企业1310多家，其中年产值亿元以上企业61家。经过30多年的发展，玉环水暖阀门产品规格和品种日趋完善，形成了原料到包装的7个环节分工协作的系列化、专业化产业链，是浙江省产业集群的典型代表，“苏尔达”公司是玉环水暖阀门产业的龙头企业之一。

玉环文旦为中国四大名柚之一，是玉环市农业经济的支柱产业，是柚类的优良品种，原产福建漳州长泰县溪东，清光绪初年在玉环楚门山外张村开始种植，至今已有130多年的栽培历史。2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“玉环文旦”实施农产品地理标志登记保护。目前，全市玉环文旦种植面积已达3.2万亩，常年产量为3.5万吨，产值2.6亿元，是玉环农业经济的支柱产业和特色产业。

玉环市是“中国小型专特精机床生产基地”、“中国经济型数控车床之都”，玉环机床产业起步于30多年前，主要是小型简易仪表车床及各类专用机床，为玉环及周边的汽摩配、阀门管件及五金零配件企业提供产生设备，其中有的年份，最高产量达12万台。20世纪90年代，玉环机床行业开始研发生产数控机床，相继研制生产了数控铣床、小型加工中心、齿轮加工机床、内外圆磨床、拉床冲床等各类专用机床，产品种类不断丰富，产业规模不断壮大，形成了以浙江海德曼机床、玉环中星数控机床、坎门机床等骨干企业为代表的产业集群。

5.玉环市的交通区位优势:

玉环位于浙江东南沿海，距宁波、福州、基隆诸港均在180海里之内，区位条件比较优越。甬莞高速、228国道、S76省道。计划中有杭绍台高速公路(二期)、瓯玉高速、S203省道、台州市区至玉环快速路。玉环市有台州首个10万吨级码头建成投用，日本、南美新航线顺利开通，国际生鲜冷链中心开工建设，进口水果总额达10.3亿元，对台水果贸易实现“零突破”。

6.玉环市的旅游资源:

3176文创园，位于楚门镇湖滨核心区块，占地面积2000平方米，是一个充满小资情调且洋溢着年轻气息的文创基地。文创园集合手艺创作、艺术展陈、音乐创作、设计产业、生活美学等项目，包含有MINI美术馆、咖啡书店、LiveHouse、生活美学空间、文创商店等，是楚门“城市文化中心”的“青年艺术集散地”。

浙江·台州1号公路龙脊线，在台州市最南端的高点，位于玉环市大麦屿街道三条青，是1号公路玉环段先行示范段最具山海风情的路段。10公里长的龙脊线蜿蜒连绵，纵目远眺便是东海的秀丽风光，山海风景尽收眼底，玉环海岛特色风光是龙脊线迅速走红的“法宝”。

垟根村，位于清港镇东部，是闻名遐迩的“文旦第一村”、国家“一村一品”的特色地，以文旦产量高和质量优雄踞全国前列。样根村以文旦产业为核心，规划出一条农文旅融合、全产业链联动的“以文汇青年”的“Younger”之路。

鸡山岛旅游景区，是一个集国家3A级景区、浙江省旅游风情小镇、浙江省4A级景区镇、浙江省职工疗休养基地等诸多荣誉在身的网红海岛。以怡人的自然气候、奇特的海蚀景观、深厚的海岛文化、纯正的东海海鲜，以及独特的渔家风情吸引着八方来客。

漩门湾国家湿地公园，位于玉环市西北部，面积为31.48平方千米，由近海与海岸湿地、河流湿地、沼泽湿地、人工湿地等湿地资源组合而成，先后被授予“中国生态保护最佳湿地”“生态文化基地”和“十大最美湿地”等称号，2020年6月列入国家重要湿地名录。

7玉环市的特产名吃:

玉环文旦，肉质脆嫩，化渣汁多，味浓清香，甜酸适口，品质优良，含有丰富的糖类有机酸，维生素A、B、C以及多种微量元素和氨基酸。常吃文旦，可理气化痰，润脾清肠，下恶气，解酒毒，对高血压、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症，有较好疗效。

番粉圆，在玉环的美食界拥有非同一般的地位，表皮Q弹，内里包罗万千。不管是早餐，正餐，还是宵夜都能见到身影。也是玉环地道的美食，说不尽的美味。

锡饼，玉环人逢年过节餐桌上的主角一定是焬饼，焬饼皮一般放在平底锅上进行，先用油脂在锅面抹上少许，然后用一小撮粉浆投入，用手将粉浆顺时针方向均匀地移动摊开、铺平，半分钟之内，一张大如铜锣薄如纸的焬饼皮就已摊好。在根据各家不同的习惯加上喜欢的馅料，吃焬饼于玉环人而言已经不仅仅只是一种节日必备的菜肴，而是一种家乡的标志。

海鲜妈粽，玉环海鲜粽，别名妈粽，是玉环坎门赫赫有名的“非遗粽”!软糯香甜的糯米包裹着鲍鱼、鱼干、板栗、大块五花肉、鸭蛋黄等霸气馅料，每一口都豪气十足。

椒盐虾蛄，玉环经典地方名菜之一。虾蛄具有很高的药用价值,能治小儿尿疾，虾体内的虾青素有助于消除“时差症”，因其肉质鲜美营养丰富,倍受人们喜爱。在虾蛄丰收的季节,玉环的大街小巷都会飘飞着椒盐虾蛄的香气，烹调重复千百次,只为更加醇厚美味的味道。

敲鱼三鲜，指鱼丸、鱼皮馄饨和敲鱼面,是玉环具有代表性的特色小吃。相传源于明朝戚继光抗击倭寇时的击木传讯法，经过大胆想象，一边敲打、一边往鱼肉上洒少许红薯粉，打造出步骤精细的敲鱼三鲜。敲鱼三鲜营养丰富、口感鲜美，既有鱼肉的鲜嫩又有面条的爽滑。

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