信阳毛尖再度荣获“中国十大名茶”称号，其魅力何在？

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编者按：5月20日，从2017中国国际茶叶博览会上传出喜讯，信阳毛尖被组委会授予“中国十大茶叶区域公用品牌”。这是继1958年之后，时隔59年，农业部组织推出的第二次中国十大茶叶品牌评选，包括信阳毛尖在内，全国共有27个区域公用品牌共同角逐最终的中国名茶十强名单。其中，信阳毛尖仅次于西湖龙井之后，位于“中国十大茶叶区域公用品牌”第二位。为此，信阳日报推出探寻信阳毛尖再获“中国十大名茶”魅力所在特稿，分上、中、下三篇进行了深度报道。

信阳市长尚朝阳领回信阳毛尖入选“中国十大茶叶区域公用品牌”荣誉证书。

102年！经历了什么？

——探寻信阳毛尖再获“中国十大名茶”魅力所在特稿（上篇）

欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。今年5月20日，从在杭州召开的首届中国茶业区域博览会上传来佳讯：信阳毛尖以全国第二名的“排行榜”成功入选中国十大茶叶区域公用品牌。这是农业部自1958年首次评选之后的第二次评选，信阳毛尖两次都荣获“中国十大名茶”的殊荣。

自古好山好水出好茶。山有灵气、水显秀气的信阳茶早已声名远播。早在唐代，著名茶圣陆羽在《茶经》中就记载“淮南茶，光州上”；宋代诗人苏轼一生爱茶如命，更是发出了“淮南茶，信阳第一”的感叹。

信阳茶真正以信阳毛尖命名，可以追溯到民国时期，那个时期名茶生产技术日渐完善。先后成立的五大茶社，加上清朝的三大茶社统称为“八大茶社”。由于“八大茶社”注重制作技术上的引进、消化与吸收，1913年产出了品质很好的地方毛尖茶，命名为“信阳毛尖”。

信阳毛尖第一次在世界人民面前亮相并跻身世界名品之列，得益于信阳茶人陈雨人等人的共同努力。从1914年5月开始，历经7个月的远途运载后，信阳毛尖于当年年底抵达美国，如期在1915年2月举办的“巴拿马太平洋万国博览会”上展出。历史上即为贡茶的信阳毛尖大放异彩，独占鳌头，获得巴拿马国际博览会金奖。

从那时起的百余年间，信阳毛尖屡获殊荣：全国十大名茶、国家金质奖等，连续8年跻身中国茶叶区域公用品牌价值十强。在全国100多种绿茶中，获国优金奖的唯有西湖龙井和信阳毛尖两种，“绿茶皇后”西湖龙井和“绿茶之王”信阳毛尖各有特色，各领风骚，成为中国乃至世界绿茶的领军性代表品牌。

信阳毛尖百年荣光的发展历史，既是一部百年品牌的保卫战，也是一部波澜壮阔的信阳发展史。

从1915年信阳毛尖荣获巴拿马万国博览会金奖到2017年再获“中国十大名茶”的102年间，对于承载着百年荣光的信阳毛尖来说，真可谓真金不怕火炼、好茶经得起考验。

百余年来，信阳代代茶人历经艰苦奋斗，为提升百年名茶品牌形象、挖掘信阳茶历史、弘扬中原茶文化、促进信阳乃至河南省茶产业持续健康发展做出了不懈努力。

1956年春，浉河区董家河镇车云山村全体党员采摘了两斤千佛塔的春茶邮寄给了毛泽东主席，并很快收到了中央办公厅给车云山茶农的回信，让茶农们备受鼓舞，这封信至今仍完整地保存着。从1992年第一届信阳茶叶节举办至现在已举办25届，从百年前信阳毛尖荣获巴拿马万国博览会金奖至现在连年稳居“中国茶叶区域公用品牌价值十强”第二名，信阳毛尖品质、品牌形象都渐入佳境。

102年的信阳毛尖品牌史，也是一部以茶为名的信阳城市逐步打开山门、取得全面发展的发展史。改革开放以来，尤其是近年来，信阳人以茶为媒，经贸唱戏，通过对信阳毛尖这一百年名茶的品牌建设、保护和有效开发，信阳的知名度和美誉度得到不断提升：集国家卫生城市、全国绿化模范城市，连续八届蝉联中国十佳宜居城市、连续六届荣获中国最具幸福感城市等于一身。经过多年发展，信阳不仅拥有区位、产业、生态、基础设施等优势，更拥有积极谋事、主动干事、努力成事的信心优势，一个和谐幸福、多姿多彩的崭新信阳让世人刮目相看。

102年的信阳毛尖品牌史，又何尝不是一部继往开来、引领信阳人民脱贫致富奔小康的奋斗史。作为茶马古道上的重要节点，信阳迎来了复兴中华茶文化、提振茶产业、壮大茶经济的重大历史机遇。信阳人决心以“中国毛尖之都”的命名为起点，始终咬定“五个信阳”的发展奋斗目标，力争把信阳建成区域性中心城市、充满发展活力的生态经济先行区和全国有影响力的交通枢纽、信息枢纽、物流枢纽，让“五个信阳”成为人民群众看得见、摸得着、享受到的实惠，为信阳人民造福，为中原大地添彩!

历经百年、享誉世界的信阳毛尖，薪火相传，魅力永在。那嫩绿的一芽一叶，沉淀经典，散发着不可妙言的独有芳香，等着你端起手中茶杯，品评杯中香茗的高醇与悠远。（记者向炜）

点评：

荣耀，无可置疑！

向炜

“当我们手捧一杯口味浓郁、滋味醇厚的信阳毛尖茶，定会感叹它细圆挺拔、满毫匀齐的外形，赞美它光彩翠绿的汤色。当然，其内质的丰富，不仅是经历千年文化的滋养，更是视觉冲击味蕾的甘醇体验。除此之外，其一系列药理功效也让世人从古至今大受裨益，广为流传。”

这是茶叶专家欧阳道坤在《信阳毛尖的前世今生》一文中写下的一段话。在他看来，千年积淀、百年优雅的信阳毛尖成就一系列非凡成就，主要得益于自然。

自然成就非凡，此言不虚。北纬32度的自然生长环境，海拔800米的高山茶园，年平均气温15.1℃，生态优势得天独厚，采天地之灵气、集日月之精华的一芽一叶，其形其色其味其效都足以历久弥新、传承千年。

集万般宠爱于一身、历经百年魅力不减的信阳毛尖，何以能够始终保持如此优良的自然品质？主要得益于多年来信阳致力于对青山绿水的保护，保持水环境质量和空气环境质量多年来稳居全省最佳；得益于多年来信阳以清洁发展、绿色发展、创新发展、科学发展为基本要求，进一步扶强扶优茶企业，做大做强茶品牌，不断延伸产业链，提高产品附加值，做到多元经营、集聚发展，探索一条符合信阳实际的茶产业科学发展之路，努力推动信阳茶产业持续健康发展；得益于信阳人懂茶、爱茶，为茶辛苦为茶忙，乐此不疲。

作为全国生态示范市，绿色、生态、安全一直都是信阳茶的重要优势。正是这一优势，让信阳毛尖傲娇于万千茶叶之中，收获了“绿茶之王”的桂冠。有了这顶王冠，足以容得下其它更多的荣誉。这一点，不容置疑，无可置疑！

210万亩！意味着什么？

——探寻信阳毛尖再获“中国十大名茶”魅力所在特稿（中篇）

“信阳茶园面积快200万亩？我的天！要是在台湾能有这么大的面积种植高山茶，台湾茶农早就发大财啦！”

记者曾随市政协领导带领的考察团远赴台湾调研当地茶产业，当介绍信阳的茶园面积时，台湾的那位高山茶经理张大了嘴巴，直呼完全没有想到。

时至今日，信阳茶园面积达210.8万亩，比10年前增长了近4倍，茶园总面积仅次于云南省普洱市，位居全国地级市第二位，成为我国江北最大的茶叶生产基地。其中浉河区茶园总面积破60万亩，茶园规模首次超过福建安溪，成为全国第一大产茶县区。

210万亩，究竟意味着什么呢？

单从茶园面积看，信阳毛尖历史上主产于信阳市（现浉河区）、信阳县（现平桥区）和罗山县一带。清代季邑人蔡竹贤提倡开山种茶，逐步有了八大茶社，当时茶园面积仅有400余亩。新中国成立前期，茶园面积6000余亩。改革开放后，产茶县区扩展到7个县区，面积逐步扩大。2006年以来，信阳市委、市政府作出做大做强茶产业的决策部署，全市以每年20万亩至30万亩的速度发展新茶园，茶园面积迅速从65万亩发展到210万亩。

210万亩，意味着小茶叶变身成为大产业。2016年，全市茶叶总产量达5.95万吨，产值突破100亿元，就是最好的佐证。

如果从信阳毛尖制作工艺看，一个采茶高手一天最多能采摘三四斤鲜叶，不仅造成成本大增，也造成茶叶资源的极大浪费，而铁观音是用电锯采摘，一人一天能收一亩茶。如此一来，单纯依靠茶园面积绝非取胜之道，茶产业发展形势倒逼创新。

“信阳红”在这个大背景下应运而生。2010年，随着高品质的“信阳红”横空出世，不仅结束信阳没有红茶的历史，更重要的是长期困扰夏秋茶利用问题得到基本解决, 一举解决了每年茶叶的利用率不到60%的状况，种茶效益翻番,农民种茶的积极性空前高涨。2016年，全市红茶产量7740吨，产值15.6亿元。

210万亩，意味着随着茶叶基地规模的不断扩大，为信阳茶产业提质增效、转型升级打下了坚实的基础。我市逐步由外延扩张的粗放式发展转变到内涵核心竞争力的提升发展上来，大力提高单位面积茶园的产量、质量和效益，提高茶园产出率、劳动生产率和资源利用率。尤其是茶产业链条逐步得以延长，一些精明的茶企业开始把茶产品开发的视角拓展到“毛尖”以外的所有茶类，茶产品结构得以优化。

在今年举办的第25届茶文化节中，茶旅融合尤为吸睛。当天的信阳茶旅游及旅游产品展开幕式上，推出了“休闲茶都山水信阳”旅游标语，将茶文化与信阳山水、红色文化，甚至信阳菜等旅游资源结合在一起。从小产业延展到大旅游，打通了茶产业与旅游之间的产业链条。我市各个产茶县区以茶为媒，构建“茶文化+茶旅游”的特色旅游圈，所打造的集农场体验、生态观光、山庄休闲于一体的综合“茶旅游”模式引爆了大小节日和周末。

一二三产融合步伐的加快，撬动了多项产业、多元文化的集聚与升华。到2020年，全市茶叶年总产量有望达到20万吨，年产值达到300亿元，实现亩产值1万元，茶农人均种茶收入达到9000元以上。全市茶产业的“十三五”目标十分明确且清晰：打造交易额超10亿元的国家级茶叶交易市场，形成一批“全链条、全循环、高质量、高效益”的茶叶产业化集群。未来有望更进一步，促进茶产业与文化旅游业、养生保健等不同业态和线上线下的融合发展，让信阳茶产业整个业态，从传统农业向一二三产业融合的“六次产业”加速转变。

当前，“中国毛尖之都”信阳正在从产茶大市向产茶强市迈进，新思路决定新出路。210万亩，还意味信阳在茶产业提质转型过程中，正在一步步转化为社会效益、经济效益和生态效益，成为促进全市经济社会发展的重要平台和载体，信阳茶产业发展和腾飞的新征程，从以现代服务业的理念推动转型升级开始。（记者向炜）

点评：

创新，无处不在！

向炜

“茶是用来喝的，不是用来送礼的。”在今年举办的第25届茶文化节上，原河南省政协副主席陈义初的一句话，让在场来自全国茶叶界的与会嘉宾，听后不觉醍醐灌顶。

每斤只卖98元的信阳香茶，你听说过没有？2015年秋，罗山县灵山茶业有限责任公司董事长钱晓玲率先转变芽头观念，推出一款不足百元的信阳香茶，不仅茶味浓厚，泡几道汤色不减，而且突破了传统毛尖的存放禁忌，可以不放冰柜保存，引起茶业界的广泛关注。信阳佛灵山生态茶叶公司成功研发出高、中、低档系列信阳红茶、白茶和茶枕等产品。中低档茶的产量占80%之多，经济效益与转型前相比反而增长了2.5倍。

这两个例子只是信阳茶产业发展中，两家茶企业突出产品主体，杜绝过度包装，在品牌定位、产品价格和产品包装上，为亲近大众消费群体实施的一次有益的尝试和创新。

纵观信阳茶产业发展，创新从来没有停止过。所有的创新也都是为了解决与消费者之间的距离，更好地服务消费者。

在今年信阳茶叶博览会上，参展的企业和产品不约而同地选择了主打创新，用现代产业体系的模式来推进茶产业链的进一步完善，最终必然加速实现茶产业向规模化、标准化、专业化和集群化方向发展。

运用科技手段，把农产品变成工业品，由工业品变成食品。不再仅仅是茶叶，还有茶文化、茶物流。多元化产品、多样化销售模式已经成为信阳茶产业发展的标配。通过提升产业整体发展水平和综合效益，实现跨越式发展，持续探索一条符合信阳实际的茶产业发展之路。

创新是为了更好的传承。我们要充分了解消费者需求，与时俱进，敢于创新，以创新引领市场，确保信阳茶产业持续健康发展。

59.91亿元!彰显了什么？

——探寻信阳毛尖再获“中国十大名茶”魅力所在特稿（下篇）

59.91亿元，这是一个令人精神振奋、心潮澎湃的数字！

一个半月前，“2017中国茶叶区域公用品牌价值十强”正式发布，信阳毛尖再次从全国109个参与评估的品牌中脱颖而出，以59.91亿元、与第一名普洱茶仅低0.09亿元的品牌价值，连续两年屈居第二位。

数字彰显实力，喜讯接踵而至。半个月后，在第25届信阳茶文化节上，中国林业生态发展促进会正式授予信阳市“中国毛尖之都”荣誉称号；10天前，在首届中国国际茶叶博览会上，组委会发布“中国十大茶叶区域公用品牌”，信阳毛尖位列第二，再获“中国十大名茶”称号。

59.91亿元，这个数字彰显了什么？

中国是茶的故乡，信阳是毛尖的故里。有着2300多年种茶历史的信阳，千百年来，从商代开始种植，到唐代被列为朝廷贡品；从茶圣陆羽发出“往往得之，其味极佳”的千古咏叹，到给贬官途中的苏东坡带来意外惊喜，留下“淮南茶，信阳第一”的感慨……茶与信阳相衍共生，茶给信阳带来无限荣光。

若干年后，这片小小的叶子再现神奇：1915年，在中国首次参与的、规模空前的世界盛会——巴拿马万国博览会上，信阳毛尖与茅台酒一起，荣膺金奖。

由此，信阳毛尖享誉海内外。

59.91亿元，正是信阳毛尖千年积淀、百年荣耀的续篇！

早在2010年，中国茶叶区域公用品牌价值十强首次发布时，信阳毛尖就以品牌价值41.39亿元的骄人佳绩，紧跟西湖龙井和安溪铁观音之后，位居第三位。

8年来，中国茶叶区域公用品牌价值十强评估已成为我国茶叶区域公用品牌建设的年度风向标和衡量我国茶叶区域公用品牌年度建设成就的重要标尺，榜单排行数易其名，信阳毛尖却年年榜上有名，次次位居前列，一步一个脚印，一年一个台阶，从41.39亿元增长到59.91亿元，年均增长2.3亿余元，彰显了信阳毛尖品牌独特的魅力。

4月15日，与中国茶叶区域公用品牌价值十强同时公布的，还有多个单项奖，其中信阳毛尖还与武夷山大红袍、恩施玉露一起，荣膺“最具品牌经营力的三大品牌”；信阳毛尖的品牌忠诚度因子达到了0.99，名列前茅。

59.91亿元，正是信阳毛尖独特魅力的诠释、品牌力量的彰显！

然而，当第一轮改革开放的大潮席卷神州、滚滚财源让人心旌摇动的时候，久负盛名的信阳毛尖却还只是山里人换盐换米的什物。

感谢1992年那个生机勃勃的春天，原中共信阳地委、行署一个睿智的决定——举办中国信阳茶叶节，掀开了信阳毛尖新时期的诗篇。一个信阳百姓的节日、中国茶界的盛会诞生了！

从此，信阳人民迈开了复兴名茶的铿锵步伐：

2002年8月，在信阳茶叶节走过10年征程之后，“信阳毛尖”原产地地理标志获国家质监总局批准；

翌年，“信阳毛尖”证明商标被国家工商总局批准；

2008年年底《地理标志产品——信阳毛尖》国家标准获国家标准委批准发布，于2009年6月1日起正式实施；

2012年12月，刚刚横空出世的信阳红茶——“信阳红”证明商标获国家工商总局批准；

2014年，信阳毛尖茶制作技艺入选国家级非物质文化遗产名录……

信阳毛尖的品牌越叫越响了！

59.91亿元，更是信阳人民共建茶平台、做优茶品质、弘扬茶文化、唱响茶品牌、做大茶经济的结晶！

信阳毛尖公用品牌价值及其知名度、影响力的不断攀升，也助推了一批龙头企业做大做强，带动了一批让广大消费者信赖、知名度美誉度高的茶叶品牌。目前，全市已有国家级农业产业化茶叶龙头企业2家，省级龙头企业17家，中国茶行业百强企业9家；共有茶叶企业注册商标近300个，已打造信阳茶叶品牌7个中国驰名商标和15个省级著名商标。

品牌建设一直是信阳发展茶产业的重中之重。在《信阳市茶产业发展规划（2012—2020）》中，信阳市委、市政府对信阳毛尖公共品牌、企业品牌和产品品牌的打造，出台了诸多优惠政策加以扶持。2015年，市政府还出台了《关于茶叶品牌创建及市场开拓奖励办法》，每年拿出300万元专项资金，奖励全市茶叶品牌创建及市场开拓工作。今年4月29日，在中国国际茶商大会上，信阳市政府与中国农业科学院茶叶研究所签订《信阳毛尖品质再提升合作协议》，进一步提升信阳毛尖品牌的内生动力。

信阳，毛尖。一座城，一种茶。

毛尖与信阳，早已“骨肉相连”。提起信阳，谁人不识毛尖？喝过毛尖，谁人能忘信阳？

“正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。”在纷繁喧嚣的世事中，不妨选择信阳这座中国毛尖之都，静下心来，泡一壶上等的毛尖，把心变成一壶茶，包容百味，吐故纳新……（记者时秀敏）