中华虎头蟹其颜色和老虎纹同色,长相很漂亮。山东境内这种虎头蟹非常稀少,小倪了解这种螃蟹生长在细沙里,威海乳山和山东日照万宝偶尔都会出现一两只。
这种赤甲红,长相很凶猛,特别是两个大钳子,颜色紫红。可以长到很大,小倪见过最长的赤甲红钳子长得和三四岁小孩得胳膊一样长,抓这种螃蟹必须保障安全第一。
花盖蟹长得和赤甲红很像,都是生长在礁石区,夏天石头底下特别多,但是个头就比赤甲红小太多,这种品种长不了很大个,小倪觉得这种花盖蟹最好吃,特别是国庆以后。
梭子蟹个头和赤甲红有一拼,市场常见的一两到一斤多重的都有,入冬就是出梭子蟹的时候,母蟹个个有黄饱肥,渔民撒网捕捞,当然在近海夜晚赶海的时候,也会遇见。因为这种螃蟹在水中跑得特别快,故叫飞梭。
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