福建九龙桂：树龄1100年的珍稀桂花，口感清香的桂花茶

桂子月中落，天香云外飘！

这缕芳香已经弥漫了素有“中国丹桂之乡”美称的浦城上千年。

每年金秋时节，丹桂、金桂、银桂、四季桂，各种桂花争相开放，到处都可以闻到令人心旷神怡的桂香。

浦城踞八闽上游，界闽浙赣三省，种植丹桂的历史非常悠久，可以追溯到南北朝时期，已经有2000多年了。

其中，九龙桂是最著名的的一棵古桂花树，被称为“中国最美古树”，吸引了众多游客前来观赏。

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一株九枝，酷似九条苍龙，上榜“中国最美古树”

远近闻名的九龙桂，可是大有来头！它属于木樨科木樨属木樨中的浦城丹桂品种，生长在福建省南平市浦城县临江镇水东村一个叫杨柳尖的地方。

有趣的是，它一株九枝，就像九条苍龙一样酷炫，所以它才得了“九龙桂”这么威武的名字！

专家们一测量，九龙桂的树龄竟然在1100年以上，这也让它成为了“中华第一桂”！不仅如此，它还是浦城的县花，福建桂花王，甚至被中国林学会选为“中国最美古树”！

《中国绿色时报》都称它为“目前发现的全国最大的桂花树”，植物专家们更是把它录进了《中国桂花集成》，称之为“地球丹桂王”。

在上世纪末，浦城有数百株百年以上的浦城丹桂，现在依然有120余株健在。不过很可惜，很多树因为病虫害相继死去。

九龙桂也经历了10多次的病虫害，其中2017年最为严重，出现了大量的落叶和枯枝。

幸运的是，当地发现了这个问题后，赶紧组织专家会诊，对这棵树进行了全面的养护，从树周和冠下环境的治理到树体枯枝和苔藓的清理等等，现在九龙桂已经恢复了往日的光彩照人！

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花开千年，依旧花枝饱满，丰年产桂花达600斤

九龙桂的树形非常独特，看起来没有主干，但其实真正的主干只比地面高40厘米，从腰部开始长出9根大小不一的枝干，最大的围圆1.4米，最小的也几十厘米以上。

这棵树全身形态苍劲有神，树高15.6米，树基部直径1.4米，树冠优美，覆盖面积达300平方米。

每年金秋时节，九龙桂就开满了花朵，花大、瓣厚，颜色红艳如丹霞，散发着清香。它可是积蓄了一整年的力量，都放在了这成千上万朵小花的身上，远远看去，就像九龙戏珠一样！

站在树下，只需轻轻一抖枝尾叶末，便会有纷纷扬扬的桂花雨飘落下来，美极了！闭上眼睛，轻轻呼吸，满鼻都是清甜浓郁的桂花香。

虽然九龙桂已经千年花开不败，但是它每年还能产鲜桂花400斤上下，丰产年甚至可达600斤。

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刘伯温、宋濂、章溢与叶琛等四人隐居浦城，每逢丹桂花开，就相邀赏桂吟诗作对

浦城人对桂花的热爱具有悠久的历史，早在南北朝时期，就有关于“桂花”和“丹桂”的文字记载。

南朝江淹在吴兴（今浦城）为县令时，对当地的桂花情有独钟，称南浦“爱有碧水丹山，珍木灵草”。他在诗歌中把桂花比喻为有情有义的丽人，并在其他作品中将桂花形容成坚强的有志之士。

在唐代，林藻和其弟林蕴一起进京赶考，他们在岭头题下姓名并各折桂一枝，表达了必中的心愿，最终两人都如愿以偿。

相传，在元末明初时期，刘伯温、宋濂、章溢、叶琛等四人隐居在浦城富岭匡山，被称为“匡山四贤”。他们非常喜欢这里的丹桂，每逢丹桂花开，就会相邀赏桂，吟诗作对。

到了明清时期，种桂在浦城已经非常普遍，房前屋后、田边地头、山麓河畔，都能看到丹桂常绿的身姿。

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浦城的“丹桂茶”口感清香甘甜，制作技艺起源于早在清朝

浦城人对桂花的喜爱具有长久的历史，他们坚信桂花是从月宫降落的吉祥物，因此常将桂花制作成各种美食。其中，浦城的“丹桂茶”拥有悠久的历史，其制作技艺早在清朝时期就有文献记载。

每逢中秋时节，浦城人会专门采收桂花。通常，他们会选择一个太阳还未升起的清晨，以确保花朵的湿润。

在采摘过程中，他们仔细挑选色泽鲜艳、清香浓郁的红桂花，过筛去除沙土，然后仔细挑拣出桂花中的枯枝碎叶。

接下来，浦城人会将精心挑选的桂花洗净，放入锅中煮沸，然后捞起进行冷却，再倒入冷水中静置3-6个小时。

最后，他们用冷开水漂洗一次桂花，沥干后按一定比例加入白糖，充分搅拌混合，制作成美味的桂花蜜。密封装罐后，将其放置在阴凉干燥处。

如此制作的桂花茶，不仅口感清香甘甜，还有助于提神醒脑，使人感到愉悦。因此，桂花茶也成为了浦城的一种传统特色饮品，深受当地居民和游客的喜爱。

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结语

当有贵客来访时，浦城的主人会敬上一盅清香四溢的桂花茶，以表达他们的热情好客。

去浦城，一定要记者喝一杯“丹桂茶”，尤其是九龙桂树上的“丹桂茶”。