重温大窑沟桥洞子旁的新港饭店：记忆中的美食与情怀

照片中左前方的新港饭店，冠县路1号，曾经位于大窑沟桥洞子西边拐角，估计许多老青岛人依旧会记得。它最早叫同义园饭店，岛城闻名的同义园甜沬是大港、小港码头工人及海关后的市民品出来的，后来，不仅是这一方区域，离着较远的一些市民也慕名而来，让新港饭店的名号越叫越响。

新港饭店做的油酥火烧绝对正宗，里面有磨碎的花生米夹馅，又酥又香，真是好吃，现在的油酥火烧没法和它相比。

新港家的肉包子一毛钱一个，包子全是肉丸，汤汁浓厚，香气扑鼻，味道比青岛大包还好吃……

在一些老一辈人的记忆里，同样如今很难找到的美味油条。0.16元一碗的肉丝面，吃上一大碗回味无穷。

新港饭店最有名的还是甜沫，传承了老风味，海关后一带老居民至今仍是念念不忘，那甜沫真是绝味。

新港饭店往南约一百米，就是同样著名的“莘东炉包铺”。可惜的是，两家承载了老青岛记忆的老饭店，均在修建新冠高架桥时被拆除。