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“医生，我这点小病不用住院吧？看着都挺好的！”刘景辉躺在病床上，满脸的不以为然。用个实际的故事来讲讲，这样大家更容易理解。

刘景辉，今年42岁，年轻时是村里出了名的壮实汉子。

为了家里那小饭馆，刘景辉每日早出晚归，油盐酱醋锅碗瓢盆全都是他的战场。

这不，前两天单位体检，他满不在乎地去凑了个热闹，没成想查出来个糖尿病，血糖飙得比家里蒸的白糖糕还高，连医生都忍不住连连摇头。

“刘先生，您的糖尿病已经引发了多种并发症，必须住院观察。”年轻的医生面色凝重，看着刘景辉手中的检查报告，那上面一串串的血糖、血脂、肝肾功能指数像是被打翻的油墨瓶，触目惊心。

“哎呀，糖尿病而已嘛，别吓唬我。以前我还听人说，多吃蔬菜水果就能好，啥事儿没有！”刘景辉哈哈一笑，摆摆手，压根儿没把医生的话放在心上。

医生叹了口气，拿起一张宣传单，耐心地解释：“刘先生，糖尿病不是开玩笑的病，它就像是个慢性的小偷，一点一点偷走身体的健康。”

您这不仅仅是血糖高，已经出现了严重的糖尿病并发症，比如眼底病变、肾功能损伤、心血管堵塞，这些都是糖尿病的‘暗器’。

刘景辉听得直皱眉，心里虽有些发怵，但表面上还是笑呵呵的：“医生啊，我可是天天吃蔬菜水果，怎么还弄成这样？”

“有些蔬菜水果看着健康，但它们的含糖量其实高得吓人，对糖尿病患者而言简直就是隐形的甜蜜杀手。”

刘景辉一脸惊讶：“蔬菜水果还能害人？”医生点了点头，接着说：“是的，糖尿病患者控制血糖可不只是少吃甜点和糖类，有些蔬菜水果的含糖量高得超乎想象，稍不注意就容易摄入过多糖分，引发血糖波动。”

他拿起桌上的资料给刘景辉看：“比如，甜菜，您知道不？甜菜根看着像是个普普通通的根茎类蔬菜，颜色鲜艳又健康，很多人喜欢拿来凉拌或者榨汁。”

甜菜的含糖量高达10克每100克，相当于您喝了一小碗甜汤。甜菜所含之糖多为蔗糖，其易致使血糖径直上升。此特性需引起关注，尤其是对于血糖敏感人群而言。

刘景辉挠了挠头，心想自己天天吃这东西竟然成了问题。他赶紧问：“那还有什么是不能吃的？”

医生点了点他的手指，接着说：“像是菠萝蜜这种热带水果，含糖量非常高，很多人觉得它是水果，吃了没事儿，实际上每100克的菠萝蜜就含有近15克的糖分。它的升糖指数极高，吃上一两块，血糖就得往上窜。”

糖尿病患者在食用高糖水果后血糖升高速度明显快于其他食物，严重影响血糖的稳定性。

刘景辉听了大吃一惊，回想起自己在饭馆忙完后喜欢拿菠萝蜜解渴的习惯，这不就是拿糖当水喝吗？医生接着说：“糖尿病患者最忌讳的就是血糖忽高忽低，您得多注意这类水果。”

医生看着刘景辉的表情，知道他还是不太相信，又补充道：“还有一种蔬菜，大家平时都觉得它是健康食物，那就是玉米。别看它是粗粮，口感香甜，其实玉米的含糖量也是非常高的。”

特别是那些甜玉米，每 100 克玉米粒含糖量约为 8 克。其甜度适中，口感颇佳，深受人们的喜爱。虽然是植物纤维多，但这些糖分对糖尿病人来说就是不定时炸弹。

长期食用会导致血糖控制失衡，这可不是空口无凭，玉米在糖尿病食谱中应当被谨慎对待。

刘景辉的笑容渐渐僵在脸上，回想起自己早上就爱喝的玉米粥，他这才意识到，原来自己天天在吃的“健康早餐”竟然是个陷阱。

他顿时心里冒出了些后悔，但还是嘴硬：“医生，我这血糖都这样了，那这些东西以后就真不能碰了？”

医生郑重地点点头：“没错，这些高糖的蔬菜水果对糖尿病患者非常不友好，吃多了不仅会升高血糖，还会加重胰岛素的负担。”

几天后，刘景辉的病情却急转直下，因为糖尿病引发的多器官功能衰竭，他没能再熬过这个秋天。

医生看着刘景辉的病历本，无奈地摇了摇头：“糖尿病不是不能控制，而是很多患者缺乏对食物的认知。”

要想控好血糖，生活中的每一个选择都至关重要。像这些看似普通的蔬菜水果，隐藏的糖分就是糖尿病患者最大的敌人。

想要控糖，关键是多了解、多注意，别让那些“看似健康”的陷阱再一次夺走宝贵的生命。

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参考文献

[1]吴霜，2型糖尿病合并肝损伤及其运动干预研究进展,第二届陕西省体育科学大会论文摘要集（专题九）,2024-06-18