制作茉莉花茶的过程可以分为以下几个步骤:
·准备材料:茉莉花茶的主要材料是茉莉花和茶叶,可以选择绿茶或白茶作为基础茶叶。
·准备茶叶:如果使用的是茶叶包或茶叶球可以直接使用,如果是散茶叶需要先将茶叶放入茶具中准备泡茶。
·准备茉莉花:将适量的茉莉花放入茶杯或茶壶中,根据个人口味和喜好决定茉莉花的数量泡茶。将热水倒入茶杯或茶壶中,温度一般控制在80-90摄氏度之间。
·让茶叶和茉莉花充分浸泡时间一般为2-3分钟。
·倒茶:等待泡茶时间结束后可以将茶倒入茶杯中,可以根据个人口味调整茶的浓淡。
·品尝茉莉花茶:将茉莉花茶品尝可以感受到茉莉花的香气和茶叶的味道。
制作茉莉花茶的过程可以根据个人口味进行调整,可以尝试不同的茶叶和茉莉花的比例以及泡茶的时间来获得不同的口感和香气。
茉莉花茶是以绿茶为茶胚加以茉莉花制而成。
茉莉花茶的制作:
·1、花香养护:选择即将开放的茉莉花,以单瓣茉莉为佳。
·2、茶胚处理:选择合适的绿茶茶胚。
·3、窨花:将绿茶胚和茉莉花混合,以利于茶叶吸附茉莉花香。
·4、起花:将吐完香的废花去除。
·5、复火(转):烘干茶胚的多余水分,根据需要进行多次窨制。
·6、提花:去除非茶类夹杂物和梗、片、末、花。