#夏日生活打卡季#

大家好，今天给大家带来的是口粮龙井的横向评测，第一期是贡牌与狮峰牌口粮茶对比。

茶品介绍

2023年狮峰牌明前龙井，采摘时间为3月25日，产区为钱塘。

2023年贡牌高山龙井，采摘时间为4月1日，产区为钱塘。

今年包装与去年保持一致

干茶

贡牌：条索黄绿扁平，糙米色，均整度不错，有阔叶，香气较浓郁。

狮峰牌：条索绿黄扁平，均整度较好，香气较浓郁。

可以看到狮峰牌条索更均匀，干茶颜色狮峰牌色泽偏绿而贡牌偏黄。

左为贡牌，右为狮峰牌

第一泡

贡牌：茶香浓郁度不错，口感清甜且鲜爽，豆香主导，略有苦底，尾涩稍显。甜感不错，滋味均衡，汤感协调，喉韵明显，有清凉感，生津回甘较显。

狮峰牌：香气有浓度，豆香与花香较明显，茶汤醇厚，稍有苦底，生津较快，汤感协调，平衡性不错，有喉韵。回甘强度中等。

两款茶的香气基本一致，狮峰牌香气中花香更明显。厚度狮峰牌更好。贡牌鲜爽更强，但滋味融合度上狮峰牌更清晰一些。贡牌的生津回甘要更有强度。

左为贡牌

右为狮峰牌

第二泡

贡牌：香气下降较明显，鲜爽感弱化许多，汤感因涩感增强而有少许下降，但总体上仍显清爽，茶汤醇厚，生津累积向上，回甘也不错。喉韵与茶气持续。

狮峰牌：香气弱化同样明显，滋味更显清甜，汤质亦有少许下降，鲜爽弱化，花香已尽，生津回甘稍弱，回甘延续时间较好。

两者香气走向基本类似，狮峰牌鲜爽有一定优势，甜底更明显。贡牌的体感更明显一些，生津回甘更强。

第三泡

贡牌：香气下降较多，汤感不减，口感醇甘，厚度不错，茶汤清香微甜，苦涩去尽，生津回甘开始平息。

狮峰牌：香气已接近底部，汤感的支撑弱化，清甜感开始凸显，茶汤厚度较好，滋味协调有润感，苦涩控制较好，生津回甘留存仍不错。

两者口感相差不大，狮峰牌口感更滋润一些，生津回甘留存更长。

茶底

贡牌：芽头以及一芽一叶初展为主，少量碎硬，以及一芽二叶，基本为特级标准。

狮峰牌：少量一芽一叶多为一芽二叶：叶片明显更大，用料不到特级。

主要口感指标曲线

曲线分析:

曲线可见香气浓度上两款基本一致，曲线类似，在香气类型上狮峰牌的花香更明显，入水程度更好。

汤感上两者同样处于同一水准线上，厚度以及水路不分轩轾，但在润感上狮峰牌稍好。

苦涩控制上，狮峰牌要更好一点。贡牌中段苦涩略高。

生津回甘上贡牌强度更好，体感更强，狮峰牌在回甘留存时间上更持久。

综合评价

总体上看两款茶口感基本处于均势，两者各有特点，狮峰牌口粮龙井茶的优势项目更多一些。

主要体现在香气上花香更浓郁，汤感上更均衡，融合度更好，同时苦涩控制有优势，回甘留存时间更长。贡牌的优势项目更少一些，主要集中在生津回甘以及茶底嫩度上。

相比去年贡牌在口粮茶上优势，今年两个品牌品质基本逆转，狮峰牌稍有胜出。加上价格优惠狮峰力度更大，总体上狮峰牌口粮更有性价比。