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碧螺春购买指南:你必须了解的知识

10-08

碧螺春购买指南:你必须了解的知识

碧螺春产地

洞庭碧螺春是我国名茶中的珍品。产自于我国著名风景旅游圣地江苏省苏州市的洞庭山。


☞碧螺春品质

碧螺春茶的碧是指碧绿色,螺是指外形卷曲如螺,春指采制于早春时节。碧螺春茶须当天采摘,当天炒制。其茶以春分至清明采制的品质最为名贵。其品质特点为:外形条索纤细,卷曲成螺,色泽翠绿。冲泡后,清香幽雅,浓郁甘醇,回味绵长。汤色清澈明亮。真是茶中极品。


☞碧螺春品质等级及购买。

国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,其中特一级、特二级最为名贵。芽叶随1~7级逐渐增大,茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加,即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。那么我们在够买茶叶的时候该怎样去购买呢?

特一级茶:条索纤细,卷曲成螺,银绿隐翠,色泽鲜润,香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈鲜活。

特而级茶:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品。

一级茶:条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,较匀整,嫩爽清香,滋味鲜醇爽口,汤色绿而明亮、叶底细嫩,绿,明亮.

二级茶:卷曲如螺,白毫毕露,尚匀整干净,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。

总结:购买碧螺春时,除了看茸毛以外,也可以让别人试泡。不同价钱的碧螺春,品质会不一样。无论口感还是汤色都有所不同。感兴趣的朋友可以购买品尝。



☞最后总结

碧螺春是我国名优茶中的珍品,好的碧螺春是鲜香迷人,而品质茶的碧螺春无论汤色还有口感都要差很多。另外,天冷了,如果对碧螺春特别感兴趣的话,可以少买点。冬天天冷,适合喝红茶,暖胃。而绿茶性寒,适合夏季来喝。我们在喝茶的同时也要注意身体。特别是肠胃不好的,冬季喝点红茶,例如正山小种,金骏眉一类的。口感好,香气浓,后味香。而夏季可以喝点碧螺春,铁观音等,而春秋天呢?可以适当的喝点花茶,例如茉莉花茶等。大家可以根据不同的季节来购买自己喜欢的茶。

品茶,也是在品生活。特别是下雨天,泡上一杯香茗,听着外边的淅沥淅沥的雨声,极目远眺,万家灯火。回头看家里其乐融融。内心优然的升起一种幸福感。

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